La Bellerose Black IPA (vol.alc. 7,5%) est produite par la brasserie des Sources. C'est une brune très foncée coiffée d'une mousse crème abondante et persistante.
C'est une odeur de malt bien grillé qui prédomine.
En bouche, le houblon est fait son apparition. L'amertume est franche. Elle est un peu acidulée et d'intensité corsée. Sa texture est légèrement pétillante.
L'arrière-bouche est faite d'amertume.
Ma note : 7,5/10
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