The River Knows

La The River Knows (vol.alc. 6%) est brassée par Thornbridge. C'est une blonde à la robe dorée et voilée. Sa mousse est abondante mais peu persistante.
L'intensité des odeurs est prononcée. C'est le ferment qui ressort.
En bouche, le houblon occupe les devants. L'amertume est douce. La texture est pétillante et l'intensité corsée. C'est une bière acidulée.
L'arrière-bouche est plutôt acidulé.

Ma note : 7/10