La Hellfest IPA (vol.alc. 6,66%), produite à la brasserie Mélusine, est une bière ambrée à la robe limpide. Elle a une mousse abondante et persistante.
L'intensité des arômes est prononcée. C'est le houblon qui domine.
En bouche, c'est toujours le houblon qui domine, acommpagné d'une touche herbacée. Son amertume est franche, sa texture est pétillante et l'intensité de ses saveurs est assez corsée.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.
Ma note : 7/10
Merci à Dav'
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