La Eisbock (vol.alc. 9,2%) est produite par la brasserie Kulmbacher. C'est une brune à la robe opaque, avec une mousse ni abondante ni persistante.
L'intensité des arômes est prononcée. C'est le malt et une note fumée qui dominent.
En bouche, le malt confirme sa forte présence, accompagné par une touche de café. L'amertume est franche. L'intensité est corsée et la texture moelleuse. C'est une bière plutôt sucrée.
C'est un côté sucré qui constitue la finale.
Ma note : 4/10
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