La Big Mountain IPA (vol.alc. 5,2%) est produite par Big Mountain Brewing. C'est une bière blonde, claire et brillante, avec une mousse aérée, abondante et persistante.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le houblon qui prend le dessus avec une note de fruits exotiques.
En bouche, le houblon confirme. L'amertume est forte. De texture pétillante, elle est d'intensité assez corsée et très acidulée.
En arrière-bouche, c'est le houblon qui reste.
Ma note : 7,5/10
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