La Silly Sour Ale (vol.alc. 5,5%) est produite par la brasserie Silly. C'est une bière blonde cuivrée, foncée, brillante, avec une mousse généreuse et persistante.
L'intensité des arômes est prononcée. C'est un côté acidulé qui se fait sentir.
En bouche, le côté acidulé est là également et l'amertume est légère. De texture pétillante, elle est d'intensité moyenne.
En arrière-bouche, c'est une légère amertume qui reste.
Ma note : 7,5/10
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