Ambrée Bourgeons De Sapin

L'Ambrée Bourgeons De Sapin (vol.alc. 5,8%) est une bière produite par la brasserie 744. C'est une ambrée avec une robe limpide et une mousse crémeuse, abondante et persistante.
L'intensité des arômes est moyenne et c'est une odeur houblonnée qui domine.
En bouche, c'est aussi le houblon qui est devant mais il y a un petit quelque chose de fruité qui est aussi présent. L'amertume est légère. C'est une bière plutôt acidulée, d'intensité assez corsée et de texture dense.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 8/10

Non Alc Winter IPA

La Non Alc Winter IPA (vol.alc. 0,3%) est une blonde produite par la brasserie Lowlander. Sa mousse crémeuse est abondante et persistante. Son corps est limpide.
Au niveau des odeurs, le houblon, plutôt de type herbacé, domine l'ensemble d'une intensité moyenne.
En bouche, c'est toujours le houblon qui est au dessus de tout. L'amertume est franche. Les saveurs sont d'intensité moyenne.
L'arrière-bouche est fait d'amertume.

Ma note : 7/10

 

Arctic Papayou

L'Arctic Papayou (vol.alc. 5%) est une blonde voilée produite par la brasserie Singe Savant. Sa mousse est abondante mais pas persistante.
Au niveau des odeurs, le houblon domine l'ensemble d'une intensité légère. On sent aussi une touche fruitée.
En bouche, c'est toujours le houblon qui est au dessus de tout. L'amertume est franche. Les saveurs sont d'intensité assez corsée.
L'arrière-bouche est fait d'amertume.

Ma note : 7,5/10

 

Montchat Sahti Finlandaise

La Sahti Finlandaise des Bières de Montchat (vol.alc. 8%) est une ambrée à la robe limpide et à la mousse ni abondante ni persistante.
Les odeurs sont d'une intensité prononcée et sont dominées par le côté épicé.
En bouche, ce sont aussi les épices qui l'emportent. Sa texture est dense, son intensité assez corsée et son amertume douce.
C'est encore le côté épicé qui constitue l'impression finale.

Ma note : 7,5/10