Clémentine

La Clémentine (vol.alc. 5,3%) nous vient de la brasserie Atrium. C'est une blanche à la robe voilée. Sa mousse est abondante mais pas persistante.
Les arômes sont d'une intensité moyenne. C'est un côté épicé qui ressort.
En bouche, le houblon est toujours au dessus avec les épices mais termine par une note légèrement fruitée. Son amertume est douce, sa texture pétillante. Elle est un peu sucrée et d'intensité assez corsée.
L'arrière-bouche est dominée par un mélange houblon/épice.

Ma note : 6/10

Casablanca

La Casablanca (vol.alc. 9,2%) est produite par la brasserie du Maroc. C'est une blonde à la robe limpide, avec une mousse abondante et persistante.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est plutôt le malt qui ressort.
En bouche, le malt confirme sa domination. L'amertume est moyenne. L'intensité est légère et la texture petillante. C'est une bière un peu sucrée.
C'est un côté malté qui constitue la finale.

En version citron c'est très désaltérant au bord de la piscine

Ma note : 5/10 pour la classique, 6/10 pour la citron

 

Framboos Lambic

La Framboos Lambic (vol.alc. 6%) est produite par la brasserie Janssens. C'est une blonde dorée à la robe opaque, avec une mousse absente.
L'intensité des arômes est prononcée. C'est l'odeur classique de ferment qui domine.
En bouche, c'est une acidité très prononcée qui est là, accompagnée par une touche fruitée. L'amertume est couverte par l'acidité. L'intensité est corsée et la texture pétillante.
C'est le côté acide qui constitue la finale.

Ma note : 6/10

 

Jack's Precious IPA

La Jack's Precious IPA (vol.alc. 5,9%) est produite par la brasserie Musketeers. C'est une blonde à la robe brillante, avec une mousse abondante mais pas persistante.
L'intensité des arômes est prononcée. C'est le houblon et une note herbacée qui dominent.
En bouche, le houblon confirme sa forte présence, accompagné par une touche herbeuse. L'amertume est franche. L'intensité est moyenne et la texture fluide. C'est une bière un peu sucrée.
C'est une légère amertume qui constitue la finale.

Ma note : 6/10