La Saint-Landelin Rubis (vol.alc. 5,5%, saveur fruits rouges) est une bière brassée par les Brasseurs de Gayant, pour le moment uniquement disponible en fûts. C'est a priori une blonde à la base, de couleur rouge cuivrée, limpide, à la mousse blanche persistante et dense. Elle produit beaucoup de fines bulles rapides.
Son odeur de malt est accompagnée d'une note prononcée de fruits (normal). Elle est très agréable au nez pour qui aime les fruits rouges.
En bouche, on retrouve le goût du malt et des fruits, le tout sans aucune amertume. Plutôt acidulée, elle est d'intensité moyenne et un peu pétillante.
En arrière-bouche on retrouve le malt et un très léger côté fruité.
Ma note : 6,5/10
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