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25/08/2013

Black Albert





La Black Albert (vol.alc. 13%), brassée chez De Struise, est vendue sous l'appellation "Belgian Royal Stout". C'est une bière noire à la robe opaque parcourue par des fines bulles. Sa mousse est couleur cassonade et dense.
Du côté du nez, c'est une odeur de houblon avec une intensité plutôt faible qui arrive accompagnée de notes épicées.
En bouche, le malt fait son apparition et les épices confirment leur présence. L'amertume est franche. C'est une bière assez pétillante avec un goût plutôt sucré.
L'arrière-bouche est sucré mais on détecte tout de même un peu de fruité.

Ma note : 6,5/10

 

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