La Diôle (vol.alc. 6,5%) est produite par la Brasserie des Carrières. C'est une blonde assez claire et limpide, parcourue par des grosses bulles et ornée d'une mousse abondante, persistante et aérée.
Ce sont le houblon et, plus généralement, les épices que l'on sent.
En bouche, le malt rejoint le houblon. L'amertume de la Diôle est forte. C'est une bière légèrement acidulée à l'intensité corsée et à la texture pétillante.
En arrière-bouche, on gardera l'amertume.
Ma note : 6,5/10
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