La Préaris Quadrupel (vol.alc. 10%) est produite par la brasserie Vliegende Paard. Sa robe brune mais limpide est parcourue par des petites bulles en faible nombre. Sa mousse crémeuse n'est pas abondante mais persistante.
D'intensité aromatique moyenne, le nez est conquis par le malt, accompagné d'une note fumée.
C'est aussi le malt qui domine en bouche, cette fois avec un petit côté caramélisé. L'amertume est douce, les saveurs d'intensité moyenne. Elle est légèrement sucrée et de texture fluide.
L'impression finale est maltée.
Ma note : 7/10
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