Bernache

La Bernache (vol.alc. 7%), de la brasserie Saint-Rieul, est une blonde plutôt foncée à la robe voilée, parcourue par des fines bulles. Sa mousse est blanche, aérée, abondante mais peu persistante.
L'intensité des arômes est moyenne et c'est le houblon qui se démarque. Cependant, elle présente aussi une note fleurie.
En bouche, le houblon et le malt se partagent la vedette. L'amertume est douce mais remarquée. Elle est un peu sucrée, d'intensité moyenne et de texture fluide.
Son arrière-bouche est fait d'une légère amertume.

Ma note : 8/10