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07/02/2015

Spatule Blanche





La Spatule Blanche (vol.alc. 5,5%) est une bière blanche de la brasserie Saint-Rieul. C'est une bière sur lie à la robe dorée et trouble. Sa mousse blanche n'est ni abondante, ni persistante.
C'est le malt qui domine l'odeur d'intensité moyenne. Il est accompagné par une touche fleurie.
En bouche, le malt est rejoint par le houblon. L'amertume est douce, le contraste un peu acidulé. L'intensité est moyenne et la texture fluide, limite pétillante.
L'arrière-bouche est malté.

Ma note : 7,5/10

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