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16/07/2015

Bogue Ambrée





La Bogue Ambrée (vol.alc. 6,5%) est brassée dans une ferme du Gard, à la Castagne du Cévenol. C'est bien évidemment une ambrée. Sa robe est voilée. Elle est coiffée par une mousse écrue aérée mais ni abondante, ni persistante
L'intensité des arômes est moyenne. L'arôme dominant est le malt mais il y a une touche épicée qui se devine.
En bouche, le malt et le houblon se partagent la vedette. L'amertume est légère. C'est une bière un peu sucrée, d'intensité assez corsée et de texture fluide
C'est une légère amertume qui marque l'impression finale.

Ma note : 7/10

Merci à Corinne et Gérard pour la belle découverte

 

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