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02/10/2016

Northmaen Brune





La Northmaen Brune (vol.alc. 6%) est produite par la ferme-brasserie La Chapelle (cervoiserie Northmaen). C'est bien entendu une brune, opaque et coiffée d'une mousse sable très abondante et crémeuse.
C'est une odeur prononcée de malt grillé qui prédomine. Cependant, on devine quelques notes épicées.
En bouche, le malt est toujours en tête mais une saveur de café est également présente. L'amertume est franche. Elle est un peu acidulée et d'intensité corsée. Sa texture est fluide.
L'arrière-bouche est faite d'un mélange légère amertume et malt.

Ma note : 4/10


NB : j'avais goûté la même bière il y a quelques années et lui avait attribué un 8 ! Inexplicable pour le moment...

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