17/06/2017

Bellerose IPA





La Bellerose IPA (vol.alc. 6,5%) est une bière de la Ink Series de la brasserie des Sources. Sa robe blond doré est limpide et traversée par peu de bulles. Sa mousse est abondante mais pas du tout persistante.
Côté nez, c'est une odeur de houblon qui ressort avec une note fleurie. Son intensité est faible.
En bouche, le houblon est également très présent avec un côté épicé. L'amertume est franche. Cette bière est un peu acidulée et d'intensité assez corsée. Elle est de texture pétillante.
L'arrière-bouche est faite d'une amertume généreuse.

Ma note : 7,5/10

 

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