La Red Rice (vol.alc. 7,0%) est produite par la brasserie japonaise Kiuchi pour Hitachino Nest. C'est une ambrée foncée, avec une robe limpide, peu de bulles et peu de mousse.
L'intensité des arômes est moyenne et c'est une odeur de céréales qui se détache, avec un petit côté épicé.
En bouche, c'est le houblon qui prend le devant de la scène. L'amertume est cependant très légère. C'est une bière un peu sucrée, d'intensité moyenne et de texture fluide.
L'arrière-bouche est faite d'une très légère amertume.
Ma note : 7,5/10
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