La Provence Van Cortryck (vol.alc. 7,5%) est produite par la brasserie De Meester. C'est une kriek opaque et coiffée d'une mousse rose, dense, abondante et persistante.
C'est une odeur assez prononcée de ferment qui prédomine.
En bouche, le houblon est présent mais la cerise fait un peu défaut. L'amertume est douce. Elle est plutôt acidulée et d'intensité assez corsée.
L'arrière-bouche est faite d'amertume.
Ma note : 6,5/10
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire