La Flying Rabbit (vol.alc. 6,5%) est produite par la brasserie Monyo. C'est une ambrée à la robe brillante. Sa mousse dense est abondante et persistante.
Les arômes sont d'une intensité moyenne. C'est le houblon qui ressort accompagné d'une note fruitée.
En bouche, le houblon est encore au dessus. Son amertume est franche, sa texture fluide. Elle est un peu sucrée et d'intensité assez corsée.
L'arrière-bouche est faite d'amertume.
Ma note : 7/10
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