La Novice Tripel Black (vol.alc. 8,5%) est produite à la brasserie De Landtsheer (Malheur). Elle est noire avec de beaux reflets rouges, opaque, et sa mousse crémeuse est abondante et persistante.
Les odeurs sont d'une intensité moyenne et sont dominées par le houblon, avec une note épicée.
En bouche, c'est aussi le houblon qui l'emporte mais une note de café vient en plus. Sa texture est dense, son intensité moyenne et son amertume douce. Elle est plutôt sucrée.
C'est une légère amertume qui constitue l'impression finale.
Ma note : 7/10
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