La Elkano (vol.alc. 6%) est l'IPA de la brasserie Balea. C'est une blonde très claire avec une mousse peu abondante mais persistante. Sa robe est limpide.
L'intensité des arômes est prononcée. C'est le houblon qui prend le dessus, avec des notes d'agrumes.
En bouche, c'est également le houblon qui domine. De texture pétillante, elle est d'intensité assez corsée et son amertume est franche.
C'est une amertume qui fait l'arrière-bouche.
Ma note : 8/10
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