La Txingudi IPA (vol.alc. 6,3%) est produite par la brasserie Bidassoa. C'est une blonde claire à la robe voilée et à la mousse ni abondante ni persistante.
C'est le houblon qui arrive au nez de façon prononcée, accompagné de notes exotiques.
En bouche, le houblon confirme sa présence. L'amertume est franche et l'intensité des saveurs assez corsée. Sa texture est pétillante.
En finale, c'est une amertume qui subsiste.
Ma note : 7,5/10
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