La Boyaux Rouch' (vol.alc. 6,3%) est produite par la brasserie Paysanne de l'Artois. C'est une ambrée, avec une robe voilée et une mousse crémeuse, généreuse et persistante.
L'intensité des arômes est légère et c'est une odeur houblonnée qui domine.
En bouche, par contre, le houblon s'affirme beaucoup plus. L'amertume est prononcée. C'est une bière d'intensité assez corsée et de texture pétillante.
L'arrière-bouche est faite d'amertume.
Ma note : 6,5/10
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