La Dark Side Of The Moon (vol.alc. 6,5%) est produite par Les Acolytes. C'est une noire à la robe opaque. Sa mousse n'est pas abondante mais persistante.
L'odeur, d'intensité prononcée, est dominée par le malt mais un côté épicé est également présent.
Le goût est d'intensité corsée. C'est encore le malt qui domine et donne une franche amertume. C'est une bière un peu acidulée et de texture dense.
Ce qui reste en arrière-bouche est une légère amertume.
Ma note : 7/10
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