Mor Braz Blonde

La Mor Braz Blonde (vol.alc. 4,5%) est brassée chez Mor Braz. C'est une blonde foncée, voilée, à la mousse "gris très clair" ni abondante ni persistante.
L'intensité des odeurs est faible. On devine cependant un peu de malt mais ça ne va pas beaucoup plus loin.
En bouche, là, par contre, l'intensité est plus forte (sans exagération). C'est une combinaison malt et houblon qui se distingue dans un premier temps puis, au bout de quelques secondes, des notes fruitées font leur apparition. Elle est un peu acidulée et de texture plutôt fluide.
L'arrière-bouche est constituée d'une très légère amertume.

Ma note : 7,5/10

Triple C

La Triple C (vol.alc. 6,3%) est brassée par la brasserie Crafty Dan. C'est une blonde assez foncée, limpide, parcourue par presque pas de bulles et surmontée par une mousse qui disparait très vite.
C'est une odeur d'intensité moyenne de houblon qui se démarque. Des notes d'agrumes sont perceptibles.
En bouche, aucun doute : le houblon est là mais de façon très aromatique. Une touche de citron est présente. L'amertume est douce et la texture est fluide. C'est une bière un peu acidulée aux saveurs assez corsées.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 8/10

Spatule Blanche

La Spatule Blanche (vol.alc. 5,5%) est une bière blanche de la brasserie Saint-Rieul. C'est une bière sur lie à la robe dorée et trouble. Sa mousse blanche n'est ni abondante, ni persistante.
C'est le malt qui domine l'odeur d'intensité moyenne. Il est accompagné par une touche fleurie.
En bouche, le malt est rejoint par le houblon. L'amertume est douce, le contraste un peu acidulé. L'intensité est moyenne et la texture fluide, limite pétillante.
L'arrière-bouche est malté.

Ma note : 7,5/10

Moulins d'Ascq Ambrée

Moulins d'Ascq Ambrée (vol.alc. 6,6%) est une bière bio produite par la brasseries des Moulins d'Ascq. Sa robe voilée est de couleur ambrée assez clair. Sa mousse est dense et persistante.
Ce sont des arômes prononcés de malt qui se dégagent en premier. Ensuite on note un côté un peu fleuri.
En bouche, le houblon rejoint le malt et apporte une douce amertume. C'est une bière légèrement sucrée et d'intensité moyenne. Sa texture est fluide.
L'arrière-bouche est malté.

Ma note : 6,5/10

Speyside Oak Aged Blonde Ale

La Speyside Oak Aged Blonde Ale (vol.alc. 6,5%) est produite par les Ecossais de Belhaven. C'est une blonde tendance dorée, à la robe brillante parcourue par de toutes petites bulles et à la mousse dense mais ni abondante ni persistante.
Son odeur est dominée par la malt mais il y a sans conteste la présence de l'alcool qui surnage. L'intensité des arômes est cependant faible.
En bouche, le malt et le houblon font bon ménage et l'amertume est douce. C'est une bière un peu acidulée, d'intensité moyenne et de texture plutôt fluide.
L'arrière-bouche est maltée.

Ma note : 6/10

Bellus de Noël

La Bellus de Noël (vol.alc. 7,5%) est brassée par la Brasserie Artisanale de Beaumont. C'est une brune aux reflets cuivrés, opaque et surmonté d'une mousse écrue abondante et persistante.
Les arômes sont dominés par le malt et on perçoit une note caramélisée. Leur intensité est moyenne.
En bouche on retrouve la malt et le caramel. L'amertume est douce. Cette bière est légèrement sucrée et d'intensité assez corsée. Sa texture est fluide.
Pour l'arrière-bouche, c'est le malt qui est là mais il y a un petit côté alcoolisé qui est également présent.

Ma note : 7/10

Rodenbach Vintage 2011

La Rodenbach Vintage 2011 (vol.alc. 7%) est une édition limitée de la brasserie Rodenbach. C'est une brune aux reflets rouges, opaque, avec une mousse peu abondante mais persistante.
Au niveau des arômes, c'est plutôt fruité mais le côté acidulé est déjà bien présent dans l'odeur. Il y a aussi un peu de malt au loin.
En bouche, le côté acidulé est nettement prédominant. Après quelques instants, le fruité arrive. Le goût est conforme à l'odeur. La texture est pétillante. L'amertume est très faible.
Son arrière-bouche est aigre.

Ma note : 7,5/10