Rechercher dans ce blog

02/11/2013

Stout





La Stout (vol.alc. 7%) produite par Authentique Brasserie est, bien entendu, une bière noire. Sa mousse couleur cassonade est abondante, persistante et dense.
Au nez, le houblon se dégage mais on distingue une note fumée.
Une fois en bouche, le malt accompagne le houblon qui confirme son omniprésence et apporte une amertume franche à la boisson. Une note chocolatée fait aussi son apparition. Elle possède une saveur assez corsée et une texture plutôt sèche.
C'est une légère amertume qui reste en bouche après dégustation.

Ma note : 6,5/10

 

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire