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27/12/2013

Goliath Winter





La Goliath Winter (vol.alc. 7%) est produite par la Brasserie des Légendes. Sa mousse écrue, dense, abondante et persistante, surplombe une robe ambré clair et limpide. Elle génère peu de bulles.
Côté narines, c'est le houblon qui se démarque avec quelques notes fleuries.
En bouche, le houblon confirme sa main-mise mais on se laisserait presque convaincre que cette bière possède un côté fruité. Elle est un peu acidulée et de texture pétillante. L'intensité de ses saveurs est assez corsée.
En arrière-bouche c'est une légère amertume qui reste.

Ma note : 7/10

 

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