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13/04/2014

Barbe Rouge





La Barbe Rouge (vol.alc. 8%) est brassée par Verhaeghe Vichte. C'est une ambrée assez claire à la robe brillante traversée par peu de bulles. Sa mousse écrue est dense, abondante et persistante.
Son odeur est de faible intensité et surtout orientée vers le houblon. Néanmoins, il y a un petit côté fruité qui se manifeste.
En bouche, c'est aussi le houblon qui marque son territoire. On retrouve toujours cette touche fruitée mais de façon discrète. L'amertume est très légère. L'intensité de ses saveurs est moyenne et sa texture fluide.
L'arrière-bouche est marquée par une légère amertume.

Ma note : 7/10

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