Encore chez Greene King, la Double Hop Monster IPA (vol.alc. 7,2%). C'est une bière blonde aux reflets cuivrés (du coup elle ressemble à une ambrée) et à la robe brillante. Sa mousse aérée couleur sable n'est ni abondante, ni persistante.
L'intensité de ses odeurs est prononcée. C'est le houblon qui ressort mais il y a une bonne petite note fruitée.
Côté bouche, c'est sans problème que le houblon domine. L'amertume est franche, presque forte. Elle est un peu acidulée, de texture fluide et d'intensité assez corsée.
C'est l'amertume qui constitue l'arrière-bouche.
Il est dommage que le côté aromatique présent dans l'odeur ne se retrouve pas dans le goût.
Ma note : 6,5/10
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