La Strong Suffolk Dark Ale (vol.alc. 6%) est brassée chez Greene King. C'est une bière très foncée, presque noire mais à la robe limpide. Elle est parcourue par des fines bulles. Sa mousse est quasi-inexistante.
C'est une odeur faite d'un mélange ferment et fruits qui arrive aux narines.
Au niveau du goût, c'est aussi un composé de malt bien grillé, de houblon et de fruits qui se met en valeur. C'est une bière légèrement acidulée à la texture fluide, légèrement pétillante. Ses saveurs sont d'intensité moyenne.
C'est le malt qui fait l'arrière-bouche mais on garde aussi un côté alcoolisé.
Ma note : 7/10
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