05/01/2016

Ikebana





La Ikebana de la brasserie Ouroboros (vol.alc. 6,2%) est une blonde à la robe limpide. Sa mousse n'est pas très présente.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est une note de pamplemousse qui se démarque.
En bouche, c'est plutôt un côté citronné qui se dégage. L'amertume est douce, la texture fluide et l'intensité de ses saveurs est moyenne.
L'arrière-bouche est fait d'amertume.

Ma note : 8/10

NB : cette bière a été goûtée en pression aux "fleurs du malt" à Lyon (16 pressions qui changent régulièrement et 220 bouteilles).

 

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