La Colmar Tradition (vol.alc. 5,8%) est produite par la brasserie Saint Alphonse. C'est une blonde claire, opaque et coiffée d'une mousse dense, abondante et persistante.
C'est une faible odeur de malt qui prédomine.
En bouche, le houblon est en tête par contre avec un côté épicé également présent. L'amertume est franche. Elle est plutôt acidulée et d'intensité assez corsée. Sa texture est pétillante.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.
Ma note : 7/10
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire