La Grizzly Beard (vol.alc. 6,6%) est produite par la brasserie Saint-Germain (Page 24). C'est une bière blonde foncée à la robe limpide et avec une mousse persistante, abondante et dense.
L'intensité des arômes est prononcée. C'est le houblon qui se démarque.
En bouche, c'est toujours le houblon qui prend le dessus. Des notes épicées viennent s'ajouter en fin de bouche. De texture pétillante, elle est d'intensité assez corsée et son amertume est franche. Elle est plutôt sucrée.
C'est une légère amertume qui constitue l'arrière-bouche.
Ma note : 7,5/10
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