La Sans Pardon (vol.alc. 11%) est produite à la brasserie De Dochter Van De Korenaar. Elle est noire, opaque, et sa mousse dense est abondante et persistante.
Les odeurs sont d'une intensité prononcée et sont dominées par le houblon, avec une note épicée.
En bouche, c'est aussi le houblon qui l'emporte mais un goût de café vient en plus. Sa texture est dense, son intensité corsée et son amertume franche. Elle est un peu sucrée.
C'est une légère amertume qui constitue l'impression finale.
Ma note : 7/10
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