La Rhubarb & Custard Sour (vol.alc. 4%) est produite par la brasserie Tiny Rebel. C'est une blonde foncée à la robe voilée. Sa mousse est abondante mais pas persistante.
L'odeur, d'intensité prononcée, est dominée par un mélange fruité/sucré.
Le goût est d'intensité assez corsée et c'est le côté fruité qui ressort en tête. L'amertume est très légère. C'est une bière plutôt acidulée et de texture pétillante.
C'est le côté sucré qui reste en arrière-bouche.
Ma note : 6,5/10
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