La Keyser Söze (vol.alc. 5,1%) est produite par la brasserie Sainte Cru. C'est une ambrée à la robe limpide et aux reflets cuivrés. Sa mousse est abondante mais pas persistante.
L'odeur, d'intensité faible, est plutôt dominée par le houblon.
Le goût est d'intensité moyenne. C'est également le houblon qui l'emporte en bouche. L'amertume est douce. C'est une bière un peu acidulée et de texture pétillante.
C'est une légère amertume qui reste en arrière-bouche.
Ma note : 7/10
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