L'Ânedote (vol.alc. 6,0%) sort des cuves de la Brasserie de l'Âne Volant. Sa robe blonde dorée est voilée. Sa mousse n'est ni abondante, ni persistante.
Côté nez, c'est une odeur mouenne de houblon qui ressort.
En bouche, le houblon s'affirme. L'amertume est franche. Cette bière est plutôt acidulée et d'intensité assez corsée. Elle est de texture fluide.
L'arrière-bouche est faite d'ue légère amertume.
Ma note : 6,5/10
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