La Queue Tordue (vol.alc. 4,0%) est une stout produite par la brasserie La Cloche. C'est une noire, avec une robe opaque et une mousse dense, abondante et persistante.
L'intensité des arômes est prononcée et c'est une odeur de ferment qui ressort avec une touche de fumé.
En bouche, le malt grillé prend sa place. L'amertume est douce. C'est une bière plutôt acidulée, d'intensité corsée et de texture fluide.
L'arrière-bouche est faite d'un mélange malt/acidulé.
Ma note : 6/10
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