La Jean-Louis IPA (vol.alc. 6%) est produite par Monsieur Jean-Louis. C'est une bière blonde, foncée et voilée, avec une mousse crémeuse, abondante et persistante.
L'intensité des arômes est moyenne. C'est le houblon qui est au dessus, accompagné d'une note d'agrumes.
En bouche, c'est encore le houblon qui domine, accompagné cette fois d'une touche de fruits exotiques. Elle est d'intensité corsée, acidulée, et son amertume est franche. Sa texture est pétillante.
C'est une amertume qui fait l'arrière-bouche.
Ma note : 7,5/10
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