La Provenç'ale IPA (vol.alc. 5%) est produite par la brasserie du même nom. C'est une bière blonde, limpide, avec une mousse généreuse mais peu persistante.
L'intensité des arômes est légère. C'est un côté houblonné qui ressort avec une petite note de fruits exotiques.
En bouche, c'est aussi le houblon qui domine. Elle est d'intensité moyenne, un peu acidulée, et son amertume est légère. Sa texture est presque fluide.
C'est une amertume qui fait l'arrière-bouche.
Ma note : 6,5/10
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