La Tokyo (vol.alc. 6,0%) est produite par la brasserie Saint Bernardus. C'est une blonde à la robe claire et voilée. Sa mousse est peu abondante et éphémère.
C'est le houblon qui arrive au nez de façon légère.
En bouche, le houblon confirme sa présence. L'amertume est franche et l'intensité des saveurs assez corsée. Sa texture est légèrement pétillante.
En finale, c'est une amertume qui subsiste.
Ma note : 7/10
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