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16/03/2013

Val Dieu Triple





La Val Dieu Triple (vol.alc. 9%) est une bière brassée à l'abbaye du même nom. Sa robe blonde aux reflets dorés est limpide et parcourue de grosses bulles. Sa mousse abondante et persistante est aérée.
Au nez, c'est un arôme de houblon qui prédomine. Au départ, seule une note épicée était perceptible mais, ensuite, au fur et à mesure de la dégustation, un petit côté fruité est apparu.
En bouche, on reste avec le houblon et les épices. Son amertume est douce et elle est peu acidulée. Elle est d'intensité assez corsée et de texture plutôt fluide.
C'est la malt qui est présent en arrière-bouche.

Ma note : 8/10

 

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