La Kerst Pater Christmas (vol.alc. 9%) est brassée par Van Den Bossche. Sa mousse est abondante, persistante et dense. Sa robe noire et opaque ne laisse entrevoir que peu de bulles.
Le nez est immédiatement pris d'assaut par une senteur de malt.
En bouche, c'est toujours le malt qui domine les débats. L'amertume très légère et un côté plutôt sucré rendent cette bière très agréable. Elle est d'intensité assez corsée et de texture dense.
La note finale est encore remportée par le malt.
Ma note : 9/10
Une déliceuse bière d'hiver
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