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25/01/2014

N'Ice Chouffe





La N'Ice Chouffe (vol.alc. 10%) de la brasserie d'Achouffe est une ambrée foncée aux reflets cuivrés et à la robe limpide. Elle est parcourue de beaucoup de petites bulles. Sa mousse beige, limite café au lait (mais avec beaucoup de lait ;-)), est dense et persistante mais peu abondante.
Le nez ne perçoit que faiblement une odeur de malt.
La bouche, quant à elle, détecte le malt et le houblon qui apporte une très légère amertume. Elle est un tout petit peu sucrée, d'intensité assez corsée et de texture fluide.
Ce qui reste en arrière-bouche, c'est le côté malté.

Ma note : 8/10

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