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08/03/2014

Page 24 Brune





La Page 24 Brune (vol.alc. 7,9%) est produite par la brasserie Saint-Germain. C'est une brune (forcément !), limpide et avec peu de bulles. Sa belle mousse café au lait est abondante mais peu persistante (au bout de quelques minutes il ne reste qu'une fine couche à la façon des stouts).
Côté nez, c'est le malt qui prend le dessus mais de manière discrète.
Côté bouche, c'est toujours la malt qui se démarque avec une note fumée. Elle présente peu d'amertume et est un peu acidulée. Sa texture est fluide. Très vite, une touche alcoolisée fait son apparition.
En finale, c'est le malt qui reste mais il est accompagné par une impression d'alcool.

Ma note : 7/10

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