10/01/2017

Brune #1





La bière prototype Brune #1 (vol.alc. 8,3%) est produite par la brasserie Quentovic. Elle possède une robe brune et opaque. Sa mousse est abondante, persistante et dense.
C'est sans conteste le malt grillé qui prend le dessus au niveau des odeurs. Je trouve aussi qu'il y a une petite odeur "fruitée". Un truc qui me fait penser aux bonbons gélifiés...
En bouche, le malt est toujours là mais le houblon le rejoint et procure une douce amertume. Elle est un peu sucrée, de texture pétillante et d'intensité assez corsée.
C'est le malt qui reste en arrière-bouche.

Ma note : 6,5/10

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