07/01/2017

Sparkling Ale





La Sparkling Ale (vol.alc. 5,8%) est une bière produite par la brasserie Coopers en Australie. C'est une blonde foncée à la robe légèrement voilée et à la mousse presque absente. Elle est traversée par de petites bulles.
Côté odeurs, c'est le malt qui se signale avec une intensité moyenne.
En bouche, le malt confirme sa place dominante mais il y a un petit côté houblonné qui arrive après quelques gorgées. Sa texture est fluide, l'intensité de ses saveurs est moyenne et elle est un peu sucrée.
C'est le malt qui fait l'arrière-bouche.

Ma note : 6/10

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