La Madame Rose (vol.alc. 6,7%) est produite par la brasserie Goose Island. C'est une rouge à la robe foncée et opaque. Sa mousse est peu abondante et peu persistante.
L'odeur, d'intensité prononcée, est dominée par le ferment.
Le goût est d'intensité assez corsée. C'est le côté acide qui prend le dessus. L'amertume est franche. C'est une bière acidulée et de texture pétillante.
C'est une légère amertume qui reste en arrière-bouche.
Ma note : 7/10
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire