Hortellus

La Hortellus (vol.alc. 6,8%) est une ambrée à la robe limpide de la brasserie Ambiani. Sa mousse est abondante, persistante et dense.
Au nez, c'est le houblon qui se distingue de façon moyenne.
C'est également le houblon qui domine en bouche avec une amertume cependant douce. C'est une bière plutôt sucrée. L'intensité de ses saveurs est moyenne et sa texture est fluide.
C'est l'amertume qui reste en arrière-bouche.

Ma note : 7/10

Oude Geuze

La Oude Geuze (vol.alc. 6,5%) est produite par la brasserie Oud Beersel. Elle est blonde "orangée" avec une mousse abondante et mais pas persistante. Sa robe est brillante.
C'est une odeur aigre qui prédomine.
En bouche, le côté sur est bien présent. L'amertume est franche. Elle est acidulée et d'intensité assez corsée. Sa texture est pétillante.
L'arrière-bouche est faite d'aigreur.

Ma note : 6,5/10

Flying Rabbit

La Flying Rabbit (vol.alc. 6,5%) est produite par la brasserie Monyo. C'est une ambrée à la robe brillante. Sa mousse dense est abondante et persistante.
Les arômes sont d'une intensité moyenne. C'est le houblon qui ressort accompagné d'une note fruitée.
En bouche, le houblon est encore au dessus. Son amertume est franche, sa texture fluide. Elle est un peu sucrée et d'intensité assez corsée.
L'arrière-bouche est faite d'amertume.

Ma note : 7/10

Waale Triple

La Waale Triple (vol.alc. 9%) est brassée par la brasserie Waale. C'est une blonde à la robe brillante et claire. Sa mousse est abondante, persistante et crémeuse.
L'intensité des odeurs est prononcée. C'est le houblon qui ressort.
En bouche, le houblon occupe aussi le devant de la scène. L'amertume est franche. La texture est légèrement pétillante et l'intensité assez corsée. C'est une bière un peu sucrée.
L'arrière-bouche est faite d'amertume.

Ma note : 6/10

Defender IPA

La Defender IPA (vol.alc. 5,5%) est brassée par la brasserie Brooklyn. C'est une blonde dorée à la robe limpide. Sa mousse dense est abondante et persistante.
L'intensité des odeurs est prononcée. C'est le houblon qui ressort avec des notes de fruits exotiques.
En bouche, le houblon occupe également le devant de la scène, toujours avec ce côté fruité. L'amertume est franche. La texture est fluide et l'intensité assez corsée. C'est une bière un peu sucrée.
L'arrière-bouche est faite d'une légère amertume.

Ma note : 8/10

Waale Printemps

La Waale Printemps (vol.alc. 6%) est produite par la brasserie Walle. Elle possède une robe opaque, blonde foncée. Sa mousse aérée est abondante mais pas persistante.
L'odeur est d'intensité moyenne. C'est le houblon qui ressort avec des notes épicées.
En bouche, le houblon est toujours devant et procure une amertume franche. Elle est un peu acidulée, de texture fluide et d'intensité assez corsée.
C'est une légère amertume qui reste en arrière-bouche.

Ma note : 7/10

Provence Van Cortryck

La Provence Van Cortryck (vol.alc. 7,5%) est produite par la brasserie De Meester. C'est une kriek opaque et coiffée d'une mousse rose, dense, abondante et persistante.
C'est une odeur assez prononcée de ferment qui prédomine.
En bouche, le houblon est présent mais la cerise fait un peu défaut. L'amertume est douce. Elle est plutôt acidulée et d'intensité assez corsée.
L'arrière-bouche est faite d'amertume.

Ma note : 6,5/10